Шарлотка с яблоками в мультиварке
Шарлотка с яблоками, приготовленная в мультиварке, — это классический и любимый десерт, который сочетает в себе простоту приготовления и восхитительный вкус. Воздушная шарлотка с яблоками в мультварке с нежными яблочными ломтиками идеально подходит для семейных чаепитий. Тесто для шарлотки состоит из яиц, сахара, муки и разрыхлителя, что делает его легким и пористым.
Яблоки, которые придают пирогу сочность и аромат, могут быть дополнены корицей для дополнительного вкусового акцента. Мультиварка помогает добиться ровного пропекания и нежной текстуры, делая процесс приготовления быстрым и удобным.
Вот пошаговый рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке:
Ингредиенты
- 4 яйца
- 200 г сахара (около 1 стакана)
- 200 г муки (около 1 стакана)
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 3–4 средних яблока
- Щепотка соли
- 1 ч.л. корицы (по желанию)
- Сливочное масло для смазывания формы
Шаги
Подготовка яблок:
- Вымойте яблоки, удалите сердцевину и нарежьте их тонкими ломтиками или кубиками. При желании, можно посыпать яблоки корицей для аромата.
Приготовление теста:
- В глубокую миску разбейте яйца и добавьте щепотку соли. Взбивайте яйца миксером на высокой скорости до образования пышной пены.
- Постепенно добавляйте сахар, продолжая взбивать яйца, пока масса не станет кремообразной и сахар полностью не растворится.
- Просейте муку с разрыхлителем и аккуратно вмешайте ее в яичную смесь. Делайте это постепенно, чтобы тесто оставалось воздушным.
Смазывание формы:
- Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом, чтобы шарлотка не прилипла.
Выкладка яблок и теста:
- Выложите нарезанные яблоки на дно чаши мультиварки. Сверху равномерно распределите тесто, стараясь, чтобы все яблоки были покрыты.
Выпекание:
- Закройте крышку мультиварки и установите режим “Выпечка” или “Кекс” на 60 минут. Время может варьироваться в зависимости от модели мультиварки, поэтому проверяйте готовность деревянной шпажкой или зубочисткой — она должна выходить из шарлотки сухой.
Охлаждение и подача:
- После окончания программы оставьте шарлотку в мультиварке на 10–15 минут, чтобы она немного остыла и легче вынималась из формы.
- Аккуратно переверните шарлотку на тарелку. При желании, посыпьте шарлотку сахарной пудрой перед подачей.
Советы
- Используйте кислые сорта яблок для более насыщенного вкуса.
- Можно добавить немного ванильного сахара для аромата.
- Для разнообразия можно добавить в тесто изюм или орехи.
Видео
Приятного аппетита!
